试验前请仔细阅读说明书,本产品仅供科研实验使用。
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3.本公司出售的任何产品均保质保量,除以下情况,客户可联系我公司申请退换货售后服务
以下情况不予办理退换货:
1、已超过受理期限的产品,如过保质期。
2、由于客户自身操作原因导致实验失败。
3、由于客户没有仔细确认要订购的指标,导致自己的指标定错。
4、产品已使用(质量问题除外)。
注 意:正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义:
植物酚类物质具有清除自由基,抗氧化抗衰老的作用,具有较高的营养价值和医疗保健作用而广泛应用于化妆品、食品、医药等领域。
测定原理:
在碱性条件下,酚类物质将钨钼酸还原,产生蓝色化合物,在760nm处有特征吸收峰,测760nm处的吸光值,即可得样品总酚含量。
自备实验用品及仪器:
天平、烘箱、粉碎仪、筛子、超声破碎仪、60%乙醇、离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、蒸馏水。
试剂组成和配制:
提取液:60%乙醇,自备。
试剂一:液体6mL×1瓶,4℃保存。
试剂二:液体15mL×1瓶,4℃保存。
总酚提取:
将样本烘干至恒重,粉碎,过40目筛之后,称取约0.1g,加入2.5mL提取液,60℃振荡提取2h。10000g,25℃,离心10min,取上清,用提取液定容至2.5mL,待测。
测定操作表:
| 对照管 | 测定管 |
样本待测液(µL) | 50 | 50 |
试剂一(µL) |
| 250 |
混匀,25℃静置2min | ||
试剂二(µL) | 250 | 250 |
H2O(µL) | 700 | 450 |
混匀,25℃静置10 min,对照管调零,1mL比色皿,测定A760。 |
总酚含量计算公式:
标准曲线:y = 5.615x+0.0012,R2 = 0.9994
总酚含量(mg/g 干重)=(A760-0.0012)÷5.615×V样÷(V样÷V样总×W)
= 0.445×(A760– 0.0012 )÷W
V样总:加入提取液体积,2.5mL; V样:反应中样品体积,0.05mL; W:样品质量,g
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