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中文名称 果糖 中文别名 D-果糖、左旋糖 英文名 Fructose 英文别名 Laevoral; Laevosan; Levugen 分子式
C6H12O6 分子量 180.16 CAS登录号 7660-25-5 提取来源
蜂蜜，树上的水果，浆果，瓜类 化学结构 外观
白色柱状晶体 NMR; MS 4℃冷藏、密封、避光 2年 果糖 鉴别方法 贮存条件 有效期 注意事项 溶解性 微溶于冷丙酮，易溶于水、乙醇、甲醇、吡 啶、乙胺、甲胺和热丙酮。 测定方法 HPLC法。色谱柱为碳水化合物柱(Transgenomic COREGEL一87C；7．8 minx300 mm，5“m)，外加保护柱(Transgenomic CARB Sep Coregel 87C cartridge)。色谱条件：柱温85℃，参比池温度35℃，流速0．8 mL?min-1；Waters 2414示差折光检测器；流动相为脱气后的超纯水。每次进样5μL，根据样品峰面积和各种碳水化合物的标准曲线计算其含量。 药典测定方法 果糖 用途 用于含量测定/鉴定/药理实验等
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